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【パン屋のクレーム対応】あらゆる事例に対してのメール返信文

はじめに どこの業種でも同じでしょうがパン屋で働いていると様々なクレームがきます。 クレームを起こ...
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【岡山市北区】製菓・製パン道具が買える販売店3選紹介。

はじめに この記事は 趣味でお菓子やパンを作りたい人 パンやお菓子を作ってみたいけど道具や材料ってどこで揃...
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【パンの国家資格】製パン技能士を目指す人へ~筆記試験の過去問集50問の内容と解説

製パン技能士とは パン製造技能士. パン製造技能士 (パンせいぞうぎのうし)とは、パン製造に関する技能・知識を証...
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日本でパンの発展に尽くした外国人達

長年米を主食としてきた日本ですが今ではパンを主食としている人も多くなってきました。 昔は日本のパンといえばアンパ...
お出かけスポット

【岡山の新しいグルメ】岡山カレーのカレーパン発見!

岡山は「岡山カレー」という岡山独自のカレーを推しています。 駅の構内や街中の至る所で岡山...
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[パン学校]日本パン技術研究所のコースの種類と費用とその内容

パンを学ぶ上での選択肢は様々ありますが、選択肢の一つにパン学校があります。 今回はパン学校で学べるコースの種類と...
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[パン学校]日本パン技術研究所~100日コースを受講しての報告書~

はじめに この報告書はパン学校100日コースを実際に受講し、その内容と感想を日単位で簡単に書き記した内容です。 ...
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製パンの世界大会って何があるの?世界コンクールの応募方法と特徴を報告

スポーツの世界には、ワールドカップやオリンピックといった世界一を決める大会が数多くあるのはご存知だとおもいますが、スポ...
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[国内]製パンコンテスト6選の件

報告します。 製パンコンテストとは 製パンコンテストとは主に地域や企業が主体となり、それぞれのテーマに沿っ...
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[パン屋の働きかた」これまでと、これから。パン職人は頭を変えよう!の件

報告します。 20年前のパン屋の働き方 僕がパン屋になったのは今から20年前の事でした。会...
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